Die japanische Spezialität „Sushi“ erfreut sich größter Beliebtheit. Denn der einzigartige Geschmack von rohen Fisch mit Reis, Algen & Co zaubert bei vielen Genießern eine Gaumenexplosion, welche es nicht zu vergessen gibt.
Den Sushireis in einem klassischen Kochtopf zu kochen und alle Zutaten wie Reiswein oder Kombu hinzu zugeben ist für viele allerdings viel zu aufwendig und oftmals erhält der Reis nicht die gewünschte Kontinenz, sodass viele Sushiliebhaber es mit einem Reiskocher versuchen wollen.
Immerhin ist dieser für das Garen und Kochen von Reis zuständig, sodass auf jeden Fall diese Variante dafür besser geeignet ist, um einen perfekten Sushireis kochen zu können, welcher am Ende mit allen Köstlichkeiten gefüllt werden darf.
Sushireis im Reiskocher – so funktionierts
Natürlich meinen viele Verbraucher, dass es keine Unterschiede zwischen klassischen Reisbeuteln, Reis ohne Beutel sowie Sushireis geben würde. Doch da liegen erhebliche Vielseitigkeiten mit drin, sodass der Sushireis ganz anders in seiner Konsistenz ist, weil er klebrig ist.
Natürlich schmeckt er auch ein wenig anders sowie ist die Zubereitung etwas unterschiedlich.
Zunächst muss der Sushireis in einem Reiskocher allerdings ganz klassisch gekocht werden, wie jeder andere Reis auch. Nach und nach geben Verbraucher dann in den Reiskocher die jeweiligen Zutaten, wie Reiswein oder Kombu hinzu.
Siehe dazu auch die folgenden Reiskocher Rezepte auf Reisland.net
Wobei diese Variante wirklich von Ottonormalverbrauchern so gewählt wird. Wirklich traditionelle Japaner nutzen den Reiskocher ebenso für Sushireis, aber werfen die Zutaten nicht immer gleich mit in dem Reiskocher, sondern tun sie dies wegen der Intensität des Geschmacks erst am Ende beim Zubereiten des Sushis. Hier ist jedoch das eigene Gusto gefragt.
Sushi, eine japanische Spezialität begeistert die Welt
Sushi ist aufgrund seiner kleinen Häppchen für viele sehr besonders. Vorwiegend auch, weil eine vielseitige Geschmacksentfaltung denkbar ist. Es muss nicht nur Rohrer Lachs, Sushireis, Algen & Co im Inneren der Sushirolle zu finden sein.
Von außen kann Sesam den Sushi umhüllen, Erdnusssoßen, Wasabi, Thunfisch, Paprika, Gurken und vieles mehr sind wahre Highlights, die beim Sushi immer gern auf Zuspruch stoßen. Natürlich muss im Reiskocher nur der Sushireis zubereitet werden und nicht die restlichen Zutaten, weil diese sonst weich, wabbelig und nicht mehr lecker wären.
Der Reis hingegen muss nach dem Kochen gut abkühlen und am besten gefächert werden, weil so die klebrige Konsistenz gewährleistet werden kann.
Japanische Sushiläden nutzen mittlerweile immer wieder gerne einen Reiskocher,weil es schneller geht. Darüber hinaus bekommt der Sushireis seine optimale Kochzeit und Konsistenz, sodass in der Zwischenzeit genügend Freiraum übrig bleibt, um die restlichen Zutaten zu schnibbeln und vorzubereiten.
Deswegen ist der Sushireis bestenfalls im Reiskocher zu kochen, um sich viel Zeit zu sparen und schon in wenigen Stunden die köstliche Spezialität aus dem Land der aufgehenden Sonne zu verköstigen.
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